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火山金针菇的做法

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火辣辣的酱汁,浇淋在金针菇上,是不是像火山喷发一样呢?在没有胃口的炎炎夏日,这样一盘小凉菜,瞬间胃口大开~

食材明细

主料
辅料

火山金针菇的做法步骤

  • 火山金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净切掉根部。
  • 火山金针菇的做法步骤:2
    2
    锅中煮开水,下金针菇烫熟。
  • 火山金针菇的做法步骤:3
    3
    取出立刻放入冷开水中过凉。
  • 火山金针菇的做法步骤:4
    4
    凉透后沥干水,码入盘中备用。
  • 火山金针菇的做法步骤:5
    5
    香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末,炸香的花生米擀碎。
  • 火山金针菇的做法步骤:6
    6
    切好放入小碗中。
  • 火山金针菇的做法步骤:7
    7
    加入所有调味料拌匀。
  • 火山金针菇的做法步骤:8
    8
    淋在金针菇上,吃前拌匀即可。

小窍门

调味料根据个人口味调整。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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