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秋葵蒸水蛋

秋葵蒸水蛋的做法

2张图片

“颜值担当的秋葵蒸水蛋，男女老少都适宜，方便快捷。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
秋葵 2个
酱油 1大匙
水 110ml

辅料

香油 1小匙

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵蒸水蛋的做法步骤

1
准备所需食材。
2
将3个鸡蛋用手动蛋轴打散成蛋液。
3
加入110毫升的清水搅拌均匀。
4
将打好的蛋液盛入盘里。
5
秋葵洗净切好备用。
6
上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧先蒸5分钟。
7
5分钟后打开锅盖，均均的放入秋葵，再盖紧蒸多3分钟即可出炉。
8
淋上1匙酱油和香油即可食用。

小窍门

蛋液上锅前，再搅拌几下，以免蛋水沉淀分离。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：蒸锅

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