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彩色米球

彩色米球的做法

1张图片

“感觉女儿不太喜欢大米饭（但喜欢大米粥），今天突发奇想，变个花样。把米饭包上蔬菜和火腿，，粘上熟芝麻和肉松，做成球状，呵呵，这下好了，特别喜欢。看来孩子也喜欢创新，呵呵。”

食材明细

主料

大米 500g

辅料

火腿丁 适量
胡萝卜丁 适量
果酱适量
肉松适量
熟黑芝麻 适量

其他口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

彩色米球的做法步骤

1
把米用温水淘洗干净，米和水1:1比例，滴入2滴香油把米蒸熟。
2
米饭温热时，用保鲜袋把米饭包住，做成球状。
3
还可以手上涂油，把米饭放手上，中间放一粒提前焯好水的胡萝卜，包起，揉圆。
4
米球一定要揉结实。
5
把米球粘满肉松和熟黑芝麻。
6
可以把果酱放一边蘸食。
7
也可以把米球粘满果酱。孩子都喜欢。

小窍门

用保鲜膜揉球比较方便。

来自美食天下 M麦子的作品

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