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糖醋排骨独家

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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
白芝麻 适量
生抽 2勺
醋 3勺
白糖 4勺
花椒适量
八角适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
锅中放入排骨，放姜片和料酒。
2
大火煮出血水。
3
捞出冲洗干净。
4
锅中热油下入排骨。
5
加葱姜。
6
加一勺料酒。
7
加2勺生抽加3勺白醋。
8
加4勺白糖。
9
加水没过排骨。
10
加花椒和八角大火煮开。
11
盖上盖子小火炖半个小时。
12
加盐和鸡精大火收汁。
13
出锅装盘撒芝麻完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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