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玉米面蒸蛋糕独家

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玉米面蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
玉米面 100g

辅料

食用油 40g
白糖 60g（蛋黄20g，蛋清40g）
水 60g
白醋 3滴

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面蒸蛋糕的做法步骤

1
五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加入40克油。
3
加入20克白糖。
4
加60克水。
5
晒入100克玉米面。
6
搅拌均匀。
7
蛋清中加几滴白醋。
8
40可白醋分三次加入蛋清中。
9
打发制如图形状。
10
蛋清和蛋黄糊放一起翻拌均匀。
11
倒入模具中震出气泡。
12
上锅蒸40分钟。
13
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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