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莲子红豆银耳羹的做法

  3张图片

莲子的功效很多,有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用,经常食用,可以延缓衰老。
红豆营养丰富,可以补血、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。银耳更是保健功效很多。

食材明细

主料
辅料
  • 连藕粉 适量
  • 冰糖 适量

莲子红豆银耳羹的做法步骤

  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:1
    1
    红豆洗干净用冷水浸泡。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳洗干净用冷水浸泡。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:3
    3
    备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:4
    4
    煮锅加水,红豆入锅煮。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:5
    5
    开锅后,莲子入锅同煮。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:6
    6
    20分钟后,银耳入锅同煮。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:7
    7
    食材熟,加冰糖。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:8
    8
    冰糖煮融化,倒入莲藕糊,不停的搅拌。
  • 莲子红豆银耳羹的做法步骤:9
    9
    莲藕糊熟,羹稠即可。

小窍门

1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮,可以熟的快,口感也更好。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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