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蔓越莓奶酥独家

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蔓越莓奶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 180g
黄油 80g

辅料

蛋黄 3个
白糖 50g
奶粉 10g
蔓越莓干 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓奶酥的做法步骤

1
80克黄油隔水融化加50克白糖。
2
加10克奶粉。
3
用打蛋器打制颜色变浅。
4
三个蛋黄打散。
5
蛋黄液分次加入黄油里搅打制完全融合。
6
晒入180克低粉。
7
和成面团。
8
准备蔓越莓干。
9
蔓越莓干加入面团里揉匀擀薄饼。
10
切成块。
11
刷蛋黄液，烤箱提前预热，上下火180°烤15分钟。
12
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶零食

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