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大馄饨

大馄饨的做法

2张图片

“馄饨简单方便。孩子也爱吃。馅可以多样化，也可随着季节更改，”

食材明细

主料

青菜适量
香菇适量
肉适量
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
老抽适量
料酒适量
蚝油适量
香葱适量
生姜适量
胡椒粉 适量
十三香 适量

咸香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

大馄饨的做法步骤

1
材料大集合：青菜，香锅下锅过水，切成碎，白菜挤掉多余的水，香葱，生姜切末。
2
先拌好肉馅：肉馅中加入香葱、生姜、鸡蛋、油、盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、耗油、黑胡椒粉、十三香搅拌均匀，再加入白菜香菇搅拌均匀，这是成品。
3
馄饨皮中间放入拌好的馅，先对折，在对折。反过来将接口按在一起就行。外面买的馄饨皮有点干，接口可以沾点水。
4
锅中水烧开，放入馄饨煮至熟透即可。
5
成品。
6
在来一张。

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使用的厨具：炒锅

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