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酱香饼

酱香饼的做法

1张图片

“酱香饼”

食材明细

主料

皇牌沙茶王 适量
葱适量
热水适量
面粉适量

辅料

食用油 适量

酱香口味
烙工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香饼的做法步骤

1
热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。
2
再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3
葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。
4
醒好面团均分成四份。
5
取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花，在面片两边各切两刀，一层层叠起来。
6
折叠好的剂子再擀成薄饼。
7
锅内加入适量食用油，把饼胚放入两面烙至金黄，切开即可。

小窍门

注意掌握火候

来自美食天下 Nananab 的作品

使用的厨具：电烤箱

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