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独家自创鸡爪

独家自创鸡爪的做法

2张图片

“鲜香软烂，香辣美味！”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

蚝油适量
辣椒适量
花椒适量
姜适量
糖适量

麻辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

独家自创鸡爪的做法步骤

1
鸡爪清洗后开水加一勺料酒煮两分钟去除血沫，捞出备用。
2
放入花椒，辣椒，姜片，红糖白糖各半勺，盐，蚝油适量，注意只加蚝油哦！
3
搅拌均匀腌制两小时左右，中间搅拌几次。
4
放入高压锅蒸20分钟，蒸好后焖一会，让鸡爪更入味更软烂。
5
出锅，我做的这个特点就是软烂，吃起来方便，闺女八岁能吃五六只，父母也特别爱吃，喜欢吃辣可以多放辣椒，夏天配一杯啤酒🍺真是百吃不厌哦！

来自美食天下雨中晾伞的作品

使用的厨具：高压锅

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