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海胆蒸蛋的做法

  3张图片

鲜咸的的海胆黄配上Q弹的蒸蛋,一口接着一口!

食材明细

主料
辅料

海胆蒸蛋的做法步骤

  • 海胆蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 海胆蒸蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散成蛋液,按1:1比例加入温开水搅拌均匀;
  • 海胆蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋液过筛后备用;
  • 海胆蒸蛋的做法步骤:4
    4
    海胆放入容器中,倒入过筛后的蛋液,蒸锅注水烧开,蒸约10分钟取出;
  • 海胆蒸蛋的做法步骤:5
    5
    淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。

小窍门

先用保鲜膜封住,能防止锅内水汽倒流至蒸蛋上。
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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