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孜然玉米

孜然玉米的做法

4张图片

“每年鲜玉米上市都买很多，煮着吃，煲汤等之余，将玉米粒剥下，放在冰箱里冷冻，什么时候想吃随吃随取。春节期间脂肪摄入量超标，炒一盘孜然玉米，去脂排毒。家人偏爱孜然口味，孜然玉米，大家很喜欢。孜然玉米，也很受欢迎。”

食材明细

主料

玉米粒 200g

辅料

油适量
孜然适量
鸡蛋适量
小麦粉 适量
香葱适量
胡萝卜 适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然玉米的做法步骤

1
玉米粒洗干净沥干水。
2
盆中打入鸡蛋。
3
打散鸡蛋后加入小麦粉。
4
加孜然粉搅拌均匀。
5
玉米粒放入盆中搅拌均匀。
6
起油锅，倒入玉米粒，看蛋液有凝固，用铲子翻动。
7
加入胡萝卜丁。
8
玉米粒炒至金黄色关火，加入孜然。
9
炒均匀盛出，撒上香葱即可享用。

小窍门

1、孜然很有味道，不必再加盐。
2、胡萝卜、香葱可以不加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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