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椒盐皮皮虾

杨小姐的厨房

椒盐皮皮虾的做法

2张图片

“很多人也会遇到跟我一样的烦恼，就是剥皮皮虾的时候很费事，而且皮皮虾坚硬的外壳很容易划伤手。今天做一到简易版的「椒盐皮皮虾」少油一口一个嘎嘣脆～”

食材明细

主料

皮皮虾 500g

辅料

食用油 适量
椒盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

1
新鲜的皮皮虾洗干净后蒸熟，放凉之后用剪刀✂把皮皮虾的壳剥掉，只用剥硬的那面就可以了。
2
剥好的皮皮虾两面均匀的裹上一层干淀粉，这样可以保持肉不松散。
3
平底锅热锅倒入适量的油，然后将皮皮虾一个一个放入，煎至两面金黄。火不要太大，很容易煎糊的。
4
煎好的皮皮虾放在厨房纸上吸除多余的油，然后装盘撒上椒盐就可以了。

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使用的厨具：平底锅

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