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宝宝的小零嘴-旺仔小馒头

宝宝的小零嘴-旺仔小馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

马铃薯淀粉 150克
全脂奶粉 25克
低筋面粉 30克
糖粉 30克
玉米油 30克
鸡蛋 1个

辅料

泡打粉 2克

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

旺仔小馒头的做法步骤

1
将鸡蛋敲碎，倒入碗内搅拌均匀。
2
倒入糖粉过筛后搅拌均匀，直至糖粉融化。
3
加入玉米油，搅拌均匀。
4
将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内。
5
再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内。
6
用刮刀翻拌，显现出絮状（如图）。
7
用手把面团和成不干不湿，团成面团。
8
把面团搓成长条，用刮板平分成小剂子。
9
用手把小剂子搓成小球球，尽量大小一样。
10
烤盘铺上油纸，把小球球都放在上面。
11
放入已预热烤箱，上下管150度烘烤15分钟。

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