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蒜末煎蛋拌黄瓜独家

不做妖精好多年

蒜末煎蛋拌黄瓜的做法

1张图片

“本来就是打算蒜泥拌煎蛋，想了下觉得加点素吧，就变成了拌煎蛋黄瓜。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 4个（小个的）

辅料

大蒜 4瓣
食盐 0.5克
花生油 5克
陈醋 5克
生抽 2克
鸡精 0.5克

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜末煎蛋拌黄瓜的做法步骤

1
鸡蛋洗净。
2
磕碗里加食盐小许，打散。
3
锅烧底油。
4
油热倒入蛋液煎熟。
5
黄瓜洗净。
6
对开，切厚片。
7
黄瓜鸡蛋放一起。
8
大蒜切末。
9
蒜末放黄瓜煎蛋里，加食盐，生抽，陈醋，鸡精。
10
搅拌均匀。
11
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

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