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全麦面包

全麦面包的做法

1张图片

“刚买了面包机，先研究减肥可吃的，做个全麦的，第一次做没有拍照片，本菜谱权当记录用😜”

食材明细

主料

全麦面粉 250克

辅料

水 125克
龙舌兰糖浆 35克
橄榄油 20克
玫瑰盐 2克
酵母 3克
燕麦 1小撮

清淡口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦面包的做法步骤

1
所有材料称好。
2
先放水；放盐；放糖浆；放油；放入面粉，面粉覆盖水面；在面粉上挖个小洞，放入酵母，再盖上面粉；启动面包机。
3
两个小时后，可以享受全麦面包的清甜了。

小窍门

全麦不容易起筋，我已经选的是高筋全面了，只发了有3倍，截面有点像蛋糕，口感还不错。

来自美食天下祝梓2121😎 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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