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蒸抹茶蛋糕

蒸抹茶蛋糕的做法

3张图片

“抹茶，含有丰富的蛋白质、氨基酸、食物纤维、天然维生素、矿物质以及叶绿素等营养物质，是一款健康功能茶品。但这款蛋糕我是不能吃的，因为是鸡蛋做的，老公和儿子可以吃。”

食材明细

主料

辅料

白糖 100克
炼乳 2勺

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸抹茶蛋糕的做法步骤

1
食材：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白糖、炼乳。
2
将鸡蛋打入盆中，加入白糖。
3
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4
接着，筛入低筋面粉和抹茶粉，加入2勺炼乳。
5
用铲子拌匀。
6
用勺子将鸡蛋抹茶面糊舀入纸杯中。
7
最后，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟，开盖取出、晾凉，即成。

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使用的厨具：煮锅

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