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凉拌海蛎子

凉拌海蛎子的做法

1张图片

“海蛎子味道鲜美，营养丰富，我家一般都是蒸着吃，这次是凉拌来吃，味道也很棒，做法也很简单。”

食材明细

主料

海蛎子 500克
香菜适量

辅料

味极鲜酱油 适量
醋适量
蚝油适量
蒜泥适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌海蛎子的做法步骤

1
海蛎子洗净，上锅蒸熟。
2
取出肉。香菜洗净切段，用开水烫一下。
3
海蛎肉，香菜放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
4
加入醋。
5
加入蚝油。
6
拌匀装盘即可。
7
成品图

小窍门

味极鲜酱油和蚝油加入一点就行了，海蛎子本来就有咸度。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：其他

所属分类：海鲜午餐晚餐

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