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小零食-------------紫菜脆锅巴

小零食-------------紫菜脆锅巴的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

配料

盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

紫菜脆锅巴的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
将米饭中倒入少量的食用油，放微波炉中高火半分钟。
3
将米饭倒入深一些的大碗内，并将紫菜用剪刀剪成小末末撒入米饭中搅拌均匀。
4
再倒入半勺玉米淀粉，半勺盐，撒上一些五香粉，搅拌均匀。
5
将米饭揉成团。
6
放入保险袋中，用擀面杖擀成薄薄的一层。
7
剪开保鲜袋，用刀切成大小合适的四方形。
8
锅中加热倒油，油热后，放米饭薄片下锅炸。
9
两面炸到金黄色，即可夹出，凉后即可食用。

小窍门

1，最好用隔夜的剩米饭。
2，米饭擀的越薄炸的越快越透越脆。
3，油炸食品热量较高，偶尔吃一次还行，尽量克制自己少吃为好！

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使用的厨具：微波炉、炒锅

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