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冰花煎饺独家

_蒍鉨变乖々

冰花煎饺的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子 13个

辅料

水淀粉 适量
花生油 适量

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

冰花煎饺的做法步骤

1
事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。
2
test。
3
煎至饺子金黄，底部定型。
4
往锅边淋入水淀粉。
5
盖上盖子小火将饺子小火慢煎。
6
煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。
7
一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。
8
成品。

小窍门

水淀粉喜欢薄一点的可以少放点生粉，煎的过程是全程小火，成品的冰花非常的脆，挺不错的，饺子也是现包的，一口咬下去爆汁哦😊

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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