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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的做法

1张图片

“丝瓜可以去斑美白哦，天然美容菜！好吃又好做！”

食材明细

主料

丝瓜 1条
鸡蛋 2个
枸杞 15颗

辅料

料酒少许
生抽 1勺
盐 1匙
白糖 1匙

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1
丝瓜买这种长条的。
2
丝瓜去皮，切小块备用，鸡蛋打散成鸡蛋液加少许凉白开，再加少许盐拌匀。
3
锅内倒入少许油，摊鸡蛋至凝固。
4
鸡蛋摊好盛出备用。
5
锅内再倒入少许油，放入丝瓜，倒入料酒，生抽，再倒入少许热水，再加入枸杞，鸡蛋，撒少许盐和白砂糖调味。
6
丝瓜炒软后即可起锅，是不是超简单呢？

小窍门

鸡蛋液倒入少许水会更嫩。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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