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奶油小方-冰与火

DoubleD
奶油小方-冰与火的做法

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“简单好吃”

食材明细

主料
辅料

奶油小方冰与火的做法步骤

  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：1
    1
    将除椰丝和巧克力粉之外的食材，一分为二。准备一个乐扣乐扣方型容器。以下操作步骤皆为一半的量。
  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：2
    2
    按照半份食材进行操作。取80克牛奶与玉米淀粉搅拌均匀。
  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：3
    3
    将剩余牛奶，淡奶油，白糖倒入锅内，小火加热，搅拌均匀。
  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：4
    4
    奶液沸腾后，将牛奶与玉米淀粉的混合液迅速倒入锅内，并快速搅拌，直至粘稠似糕状。
  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：5
    5
    将浓稠的糕状液体倒入方型容器内。自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。
  • 奶油小方-冰与火的做法步骤：6
    6
    取出，倒扣容器，倒出凝固的小方整体。切成小块，滚上椰丝和巧克力粉即可。

小窍门

做巧克力那部分时，别忘了在牛奶，淡奶油，白糖倒入锅内搅拌时，加入巧克力粉。
来自 美食天下 DoubleD 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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