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地方美食中，串串的吃法特别多，今天介绍一款韩国料理做法

朝族媳妇辣白菜

地方美食中，串串的吃法特别多，今天介绍一款韩国料理做法的做法

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“多数人喜欢吃串串，不管什么食材，似乎串上串串，不管怎么吃都好吃。这道韩式烤打糕，煎好的肉串串，品相招人，口感外酥里嫩，不仅大人爱吃，小朋友见了也一定追着要吃！”

食材明细

主料

小香肠 24个
打糕 24个
小葱末 适量
沙拉适量

辅料

糖 1勺
酱油 1勺
糖浆 2勺
番茄酱 3勺
辣椒酱 1勺

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韩式烤打糕的做法步骤

1
香肠改刀。
2
碗中放糖。
3
倒入酱油。
4
倒入糖浆。
5
放入番茄酱。
6
放入辣椒酱。
7
搅拌均匀。
8
小香肠、打糕倒入沸水中。
9
煮好后捞出。
10
放入冷水中冷却。
11
用竹签子串起来。
12
锅内倒入少许油。
13
下锅煎。
14
边煎边涂酱。
15
撒上芝麻。
16
撒上小葱。
17
挤上沙拉。
18
摆盘入席喽！

小窍门

1.小香肠与年糕煮的时间不易过长。
2.年糕过冷水是为了让年糕更有弹性。
3.可以在煎之前把酱料涂好，也可以在煎的时候涂，注意煎的时候涂一定要小火。

来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品

使用的厨具：不粘锅

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