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减脂热干面

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“减脂想吃热干面，普通的碱面是不行的了，热量高，意大利面口感相近，决定试一下，效果出奇的好。”

主料

辅料

1
先准备好材料，切好。我准备的是两人份的，老公100g面，我的60g面，意大利面别看不多，挺撑肚子的。芝麻酱、萝卜干、酸豆角都是老蔡家的，萝卜干我切的细碎一些，口感会好些。这个比例的材料，不用另外加盐了。
2
烧水煮面，水加少量的盐煮开，调成小火，下面条，不盖锅盖，煮12分钟。这个时间试过好几次，面条劲道也不会硬。老公说比热干面的口感还好。
3
煮面的间隙，可以准备点黄瓜丝。牛肉、黄瓜丝没有的话，也是可以的。
4
大碗盛面（大碗方便拌面），放上所有材料。然后拌面。
5
吃了几口，才记得成品拍照，呵呵呵，好吃好吃。很地道。