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香酥油条

香酥油条的做法

1张图片

“油条的做法很简单，自己做的健康卫生还营养。”

食材明细

主料

纯牛奶 1袋
面粉 500克

辅料

花生油 500克
盐 5克
白糖一勺
酵母一勺
鸡蛋一个

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥油条的做法步骤

1
把面粉放入一个盆里，放入牛奶，酵母，鸡蛋.白糖.花生油20克。
2
用筷子朝一个方向搅拌。
3
面不要太硬，盖上保鲜膜，这样就可以了，晚上和好放入冰箱冷藏，早上起来炸白天做就放在外面醒着。
4
面团醒好不要揉面，影响它的启发，擀成长方形的饼。
5
用刀切成大小均匀的长条。
6
两个罗在一起，用筷子在中间压一下。
7
全部整理好，再次醒发，看到这样起泡泡了，就醒好了。
8
锅内放油500克花生油，5成热下入油条坯子，飘起来用筷子反面。
9
炸的两面金黄就可以了。
10
整理面团剩下的面，做了圆的油饼。
11
外面脆脆的油条就做好了。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

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