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凉拌菜的做法

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马上就要中秋了,中秋家宴都准备好了吗 ?小编今天带来一道凉拌菜,清香爽口,解酒解腻,开胃下饭,中秋家宴上必不可少。这道菜里用到了绿豆芽,而且是自制的绿豆芽,如果你也想自己制作绿豆芽,那就开工吧,不然上中秋家宴的餐桌就来不及啦。

食材明细

主料
辅料

凉拌菜的做法步骤

  • 凉拌菜的做法步骤:1
    1
    备齐食材。要说这些食材可真都是绿色的,除了两位朋友送来的绿豆芽和水萝卜苗,剩下的黄瓜和红椒都来自姐家菜园子的产品,这盘菜绝对是最有营养价值的绿色蔬菜啦。
  • 凉拌菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切丝;红椒洗净切丝;绿豆芽过水投洗两遍,中间断开。
  • 凉拌菜的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮洗净切碎。
  • 凉拌菜的做法步骤:4
    4
    加入盐、糖、酱油、醋、辣椒油,喜欢的还可以加点花椒油也很好吃,通常调料是依各人口味添加为好。
  • 凉拌菜的做法步骤:5
    5
    加入各种调料后拌匀就好了。
  • 凉拌菜的做法步骤:6
    6
    装盘。清香爽口的凉拌菜可以上桌了。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:其他
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