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月饼五仁馅的做法的做法

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五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。

食材明细

主料
辅料

五仁馅的做法步骤

  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:1
    1
    馅料原料。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:2
    2
    花生米小火炒熟。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:3
    3
    去皮。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:4
    4
    葵花籽小火炒熟。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:5
    5
    黑白芝麻小火炒熟。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:6
    6
    花生和扁桃仁装入保鲜袋,擀面杖敲碎。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:7
    7
    蔓越莓切碎。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:8
    8
    葡萄干切碎。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:9
    9
    花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干,混合均匀。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:10
    10
    糯米粉放入炒锅,小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:11
    11
    干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水,混合均匀。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:12
    12
    按压结实,密封静置2小时。
  • 月饼五仁馅的做法的做法步骤:13
    13
    使用时将五仁馅分成均匀的小团即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点   秋季食谱  

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