“自己做的五仁馅很香，也是健康放心食材。以后的月饼就自己做啦。
这个中秋只做了五仁馅和豆沙馅，而广式月饼也只有用了五仁馅，做出来的月饼也味美，大家都说好吃，还寄了些给朋友，给亲戚，因为大家喜欢，做馅也不少，月饼也不少啦。再次晒出来，希望亲们也喜欢。以前用的160ML的水，现在我用的150ML.是量好的面粉再炒，可能会炒的过程中会变少。如果是炒后再称，可能就用的160了，要看面粉量，和好的馅不渗油不渗水。”

主料

• 花生仁 100克
• 芝麻 50克
• 瓜子仁 50克
• 蜜枣 50克
• 杏仁片 50克
• 核桃仁 50克
• 面粉 125克
• 糯米粉 100克

辅料

• 大豆油 60克
• 矿泉水 150ML
• 白糖 160克
• 白酒 2汤匙