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海鲜饼

海鲜饼的做法

1张图片

“以前发过海鲜饼，这个真的很好吃，而且非常简单，这次发个详细点的说明”

食材明细

主料

鸡蛋若干
鲜虾若干
葱花若干
西葫芦 一个
胡萝卜 一根
面粉若干

辅料

盐少许
油少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

海鲜饼的做法步骤

1
西葫芦和胡萝卜分别叉成丝，西葫芦最好不要叉瓤的部分，水分不要挤掉，叉好备用。
2
小葱切丝备用。
3
鲜虾剥好，切一下备用。
4
鱿鱼切一下备用。
5
大概一个饼的量，两个鸡蛋，西葫芦和胡萝卜适量，盐少许，不放水哦。
6
面粉一小把，不要太多。
7
能达到这一的粘稠度就可以了，菜里有水分，所以不要加水。
8
平底锅放油。
9
把面糊倒进去，用筷子摊平。
10
表面凝固了，饼身硬是了，可以用勺子试试，就可以翻身了，在翻身之前，一直都是小火，不要太大火，一定要拿着锅不停的晃动，这样受热均匀，反面后用筷子扎点小眼。
11
这个样子基本就好了。
12
可以摆盘出锅了，这个饼真的既简单又好吃，大人孩子都爱吃，周末不爱做饭的时候有鸡蛋就可以做，没有虾，随意搭配点蔬菜都可以做，有好吃的辣白菜可以剁碎按上述配比做成泡菜饼，一样很好吃。
13
我宝贝的晚餐。
14
我也把它做成我早餐小店的早晨，大家都可以试试，非常简单方便。

来自美食天下炫目紫1982 的作品

使用的厨具：平底锅

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