“金针菇营养丰富，味道鲜美。而木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品。尽管都有各种做法吃法，简单凉拌也是清爽美味。”

主料

• 金针菇 1把
• 鲜木耳 200克
• 黄瓜 半根
• 红椒 半个

辅料

• 小葱 1根
• 香菜 1棵
• 干辣椒 3只
• 蒜 1瓣
• 酱油 2汤匙
• 醋 2汤
• 香油 适量
• 盐 适量