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水晶凉糕

花鱼儿
水晶凉糕的做法

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食材明细

主料
辅料

水晶凉糕的做法步骤

  • 水晶凉糕的做法步骤：1
    1
    食材：琼脂（已泡开）。
  • 水晶凉糕的做法步骤：2
    2
    红苋菜（已清洗）。
  • 水晶凉糕的做法步骤：3
    3
    绵白糖。
  • 水晶凉糕的做法步骤：4
    4
    将红苋菜下入沸水锅中煮开。
  • 水晶凉糕的做法步骤：5
    5
    取100毫升红苋菜汁倒入碗中，晾凉待用。
  • 水晶凉糕的做法步骤：6
    6
    接着，将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖，倒入红苋菜汁。
  • 水晶凉糕的做法步骤：7
    7
    烧开，至融化，关火。
  • 水晶凉糕的做法步骤：8
    8
    然后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模装盘，即可。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 糕点   下午茶  

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