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蒸豆腐独家

蒸豆腐的做法

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“换个方式吃豆腐。如果在豆腐里加上肉末，鸡蛋，那就属于美味了。”

食材明细

主料

豆腐一块
肉末 100g
鸡蛋 2个
小葱 1根

辅料

油少许
盐少许
蚝油 1勺
五香粉 少许
香油少许
香菜少许
酱油少许

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸豆腐的做法步骤

1
豆腐一块，鸡蛋二个，里脊肉100克，小葱一根。
2
豆腐和小葱切碎。
3
加点香油，加点蚝油，加点酱油，加点盐，加点五香粉。
4
把豆腐分两份，一份切片，一份压碎拌到肉末里。
5
切片豆腐摆大碗里。
6
把拌好的豆腐肉末，填到豆腐四周。
7
上边打上两个鸡蛋。
8
开水入锅，蒸二十分钟。如果你的锅容易淌水你可以在碗上盖个小盆。
9
这样就可以了。
10
蒸20分钟。
11
倒点酱油。
12
撒点香菜叶。
13
吃上一口，香。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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