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豆腐肉末蒸蛋的做法

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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。

食材明细

主料
辅料

豆腐肉末蒸蛋的做法步骤

  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材,榨菜切成末
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:2
    2
    把豆腐倒扣在盆里,切成小块
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:4
    4
    过滤蛋液
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:5
    5
    蛋液到入豆腐盆中
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:6
    6
    开水锅中小火蒸十分钟
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:7
    7
    热锅中放入蒜泥和肉末
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:8
    8
    翻炒出香味后加入榨菜末
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:9
    9
    放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀
  • 豆腐肉末蒸蛋的做法步骤:10
    10
    成品
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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