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土豆泥芝士卷

土豆泥芝士卷的做法

3张图片

“极具诱惑力的土豆泥芝士卷，色香味俱佳，咬一口还爆桨，层次感丰富，口感绵软又鲜美，味道很棒！”

食材明细

主料

土豆 2个
午餐肉 1盒
面粉 100克

辅料

马苏里拉芝士 适量
盐少许
油适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

土豆泥芝士卷的做法步骤

1
准备好材料。
2
午餐肉从罐头中取出后切成大小合适的长条状。
3
土豆洗净去皮后切成薄片。
4
放蒸锅蒸熟后用勺子捣成泥。
5
然后在土豆泥中加入100克面粉。
6
和成软硬合适的面团。
7
取70克面团，压成薄面片，放入适量的马苏里拉芝士和午餐肉条。
8
然后把面片卷起来包裹住芝士和午餐肉条，两端和收口捏紧。
9
同样的方法把面团全部做好后放入盘中。
10
锅中倒入适量的油，把土豆泥卷放入油锅中。
11
炸至两面金黄后捞出控油即可。
12
吃的时候可以淋上法式沙拉酱，也可以换成其他喜欢的蘸酱。

小窍门

1、面粉的量要根据土豆的大小和土豆泥的干湿状态而加。
2、午餐肉可以换成自己喜欢的香肠什么的。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：其他

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