“做为一个东北人，每一顿饭，怎么少得了大米饭，一天三顿吃都吃不够，一个鸡蛋、一点黄瓜、半根香肠、一点点的胡萝卜，放上调味料，放在锅里翻炒一下，好吃又美味的扬州炒饭就完成了，轻养一罐鲜米，即使第二天吃，也是粒粒分明，没有粘在一起，口感像新鲜的一样。”

主料

• 鸡蛋 适量
• 黄瓜 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量