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炒米粉

才哥家的小灶台

炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉 1块
胡萝卜 一个
圆白菜 半个
鸡蛋 2个
香肠一根

辅料

葱花适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
蒜末适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒米粉的做法步骤

1
米粉放入锅里煮大概二三分钟即可，不要煮太软。
2
胡萝卜切丝、圆白菜切丝、鸡蛋打散。
3
香肠切丝、葱花、蒜末准备。
4
准备辅料的时候米粉已经煮好捞出放入凉开水碗里。
5
锅放油，倒入打散的鸡蛋炒碎。
6
鸡蛋盛出，留底油爆香葱花蒜末。
7
放入胡萝卜、圆白菜和香肠一起翻炒。
8
米粉淋干水放入锅中，加入所有辅料炒，这一步忘拍图了，大家脑补一下吧😄。
9
出锅装盘，配上一杯巧克力牛奶^ _ ^。

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使用的厨具：炒锅

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