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番茄肉酱意面的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄肉酱意面的做法步骤

  • 番茄肉酱意面的做法步骤:1
    1
    准备工作,晚上光线太暗,唉。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:2
    2
    热锅放入黄油融化。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:3
    3
    放入蒜末炒香。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:4
    4
    放肉沫炒至变色。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:5
    5
    接着放洋葱炒软。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:6
    6
    放入提前处理好的西红柿丁(西红柿要开水烫后去皮),我这里用的是夏天自己提前制作好的西红柿酱,因为昨天去菜市场把我吓着了,西红柿的价格居然要5.5元一斤,没想着这么早用西红柿酱的,打算冬天再用,这样一看,还是乖乖打开吧。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:7
    7
    待西红柿炒一会后放入番茄酱、盐、糖、罗勒碎、黑胡椒。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:8
    8
    炒至粘稠即可。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:9
    9
    锅中倒水煮开,加一点盐和几滴橄榄油,开始煮面,这样煮出来的面比较筋道爽滑,大概十分钟左右。
  • 番茄肉酱意面的做法步骤:10
    10
    装盘。

小窍门

1、肉末一般可用牛肉🐂or 猪肉🐷
2、罗勒碎一般大型超市均有卖,实在不行某宝
来自 美食天下 才哥家的小灶台 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   午餐   晚餐  

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