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培根汉堡的做法

  3张图片

自己做汉堡坯,煎几片培根,洗几片生菜,夹好,营养丰富的汉堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆浆、米粥,很不错的早餐。

食材明细

主料
辅料

培根汉堡的做法步骤

  • 培根汉堡的做法步骤:1
    1
    将面包食材置于盆中。
  • 培根汉堡的做法步骤:2
    2
    和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
  • 培根汉堡的做法步骤:3
    3
    将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 培根汉堡的做法步骤:4
    4
    静置后的面团揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
  • 培根汉堡的做法步骤:5
    5
    在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
  • 培根汉堡的做法步骤:6
    6
    生菜洗干净用冷水浸泡5分钟后沥干水。
  • 培根汉堡的做法步骤:7
    7
    培根解冻后一切为二,平底锅烧热,培根入锅煎熟。
  • 培根汉堡的做法步骤:8
    8
    烘培好的面包从中间切开。
  • 培根汉堡的做法步骤:9
    9
    添加生菜挤上沙拉酱。
  • 培根汉堡的做法步骤:10
    10
    添加煎制好的培根。
  • 培根汉堡的做法步骤:11
    11
    再添加生菜。
  • 培根汉堡的做法步骤:12
    12
    夹好即可享用。

小窍门

1、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
2、煎培根时不要加油,培根本身会有油浸出。
3、依据个人的习惯,食用时还可以添加酱汁。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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