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果仁发糕独家

果仁发糕的做法

1张图片

“粗粮细作，发糕不用揉面，软软的大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

主料

玉米面 100克
普通面粉 200克
果仁适量

辅料

酵母 3克
白糖 1勺
鸡蛋 1个
凉白开 150ml

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

果仁发糕的做法步骤

1
玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，鸡蛋1个。
2
把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。
3
进行发酵。
4
二个多小时发酵好了。
5
搅拌一下，准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。
6
把面糊放小盆里。
7
用手粘点清水拍拍就平了。
8
撒上点果仁(做月饼剩下的)。放锅里二次发酵30分钟。
9
二发完后点火，开锅后再蒸30分钟。关火后过两分钟开盖。
10
放这种蒸笼布很容易取出，也不用等发糕凉了再切。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点家常菜早餐

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