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9个蛋挞

9个蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

炼乳 1小勺

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
2
打散蛋黄，加入淡奶油拌匀，再加入步骤1的溶液中。
3
筛入吉士粉，拌匀。
4
用筛子过滤蛋挞液。
5
将蛋挞液倒入9个蛋挞皮中，8分满。
6
烤箱预热220度，烤20分钟。（根据自家烤箱而定，我家的炉温偏高，按此温度蛋挞皮比较干。我尝试上下火150烤15分钟，再将上火调至180度烤5分钟上色，也是可以的。）

来自美食天下落落elisa 的作品

使用的厨具：电烤箱

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