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牛肉西兰花

牛肉西兰花的做法

1张图片

“西兰花，补肾益精，补脾和胃，清理血管，抗衰老，可谓是好东西。”

食材明细

主料

牛肉 400克
西兰花 300克

辅料

油适量
盐适量
生抽 1汤匙
小苏打 少量
白糖少量
木茨粉 20克
大葱少许
姜丝少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉西兰花的做法步骤

1
牛肉切片，分三次打入水，使牛肉吸足水份，然后加入适量盐、鸡精、生抽、白糖、木茨粉、小苏打、油抓匀腌制。
2
西兰花过油后控净油。
3
锅烧热下油、大葱、姜丝炒香。
4
下牛肉煸炒至熟。
5
下西兰花，调味，略炒。
6
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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