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香煎萝卜糕独家

香煎萝卜糕的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 2斤
粘米粉 1斤
瘦肉 2两
头莱适量
香芹适量
香菇适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量
叉烧醬 适量
五香粉 适量
鸡粉适量
酒适量
水 2斤半

五香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

香煎萝卜糕的做法步骤

1
准备材料。
2
瘦肉切碎下油，盐，酒，糖，叉烧酱，鸡粉奄制备用。
3
萝卜刨丝，所有材料切碎备用。
4
粉入盘中调成糊状备用。
5
下油入锅中爆炒蒜头，其他材料随后下入爆炒，最后下入粉糊，至粘稠状即可。
6
粉糊放入盘中弄平，开水放入㶽中蒸25分钟即可。
7
蒸熟採出放凉，切块，香煎。
8
成品！

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使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：糕点下午茶

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