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莲藕红枣牛骨汤

莲藕红枣牛骨汤的做法

4张图片

“天气冷了，都是晚上约点汤，早上给大宝喝一下就去学校再吃早餐。今天配炖的事是红枣莲藕牛骨汤，大宝说喝了暖暖的哦。”

食材明细

主料

牛排骨 2大块

辅料

莲藕 1份
红枣 3粒
细盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕红枣牛骨汤的做法步骤

1
备好所用食材，牛排骨一份，去皮莲藕一份，红枣三粒。
2
将牛排骨先焯洗好备用，将莲藕及红枣洗净入炖盅里。
3
然后再将牛肉加至到炖盅里面，可加入一片姜。
4
将清水加至标准水位，入炖盅入锅里，然后预约好想要吃的时间。
5
等汤炖好之后按需加入细盐调味就可以。
6
这样子一盅汤，可以二人分享。

小窍门

牛骨要焯洗好，这样子汤炖出来才清爽有味。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炖盅

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