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戚风蛋糕独家

戚风蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

清水 50ml
食用油 30ml
糖 60g
低粉 80g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

戚风蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋黄中加15糖和清水食用油低粉拌匀。
2
鸡蛋白中加45g糖分三次加入。
3
鸡蛋白打发。
4
鸡蛋黄液加入到蛋白霜中搅拌均匀。
5
倒入模具内。
6
入烤箱150度中层烤30分钟左右。

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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