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鸭架冬瓜玉米汤

鸭架冬瓜玉米汤的做法

1张图片

“鸭架冬瓜汤是滚汤一种，比较快速，不到半个小时即可。冬瓜鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。”

食材明细

主料

鸭架 200g
冬瓜 250g
玉米一根

辅料

姜片适量

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸭架冬瓜玉米汤的做法步骤

1
鸭肉去肉炒香菇了，留鸭架煮汤。备冬瓜玉米。
2
鸭肉去肉，留骨头，鸭翅。冬瓜去皮，切片，玉米切小段。
3
一盘清水，先把鸭架放入水中，加姜片先煮开。
4
水开后煮五分钟，加入玉米，冬瓜煮八分钟。
5
冬瓜煮将近软烂后加适量食盐即可。
6
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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