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手撕包菜的做法

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包菜-餐桌上常见的家常菜,一般都是切丝炒着吃,自从听说手撕包菜这个名词,就老想着什么时候自己也来试一试手撕包菜的口感跟味道。
第一次尝试,果然不错,比起切丝炒多了种脆爽的口感,外观也好看很多呢。

食材明细

主料
辅料
配料

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    准备原材料:包菜洗净,剥去外面一层包菜皮,蒜、葱分别洗净。
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    蒜头拍扁切碎,葱切小段。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    包菜用手撕成小片。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    锅中热油,中小火爆香蒜蓉。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    倒入包菜大火翻炒。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    炒至变色8成熟下适量盐翻炒。
  • 手撕包菜的做法步骤:7
    7
    起锅前下适量葱花翻炒匀即可。

小窍门

喜欢吃辣的童鞋可以适量加辣椒下去炒,味道更香哦!!
来自 美食天下 吖冰 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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