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酸辣土豆丝独家

不做妖精好多年

酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料

土豆 1个
猪肉 50克
花生油 5克
食盐 0.5克
生抽 3克
陈醋 3克

辅料

青辣椒 一个
鸡精 0.5克
葱丝 3克
红辣椒 一个

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮。
2
洗净，用擦刀打成丝。
3
冷水洗一下。
4
洗去淀粉，倒掉水。
5
放清水浸泡。
6
浸泡好的土豆丝。
7
热锅冷油。
8
放入切好的肉翻炒油热放切好的猪肉。
9
翻炒至断生。
10
青红椒洗净切小段，葱切丝。
11
放入锅中，翻炒，炒出辣椒香味。
12
大米土豆丝和食盐，翻炒。
13
放生抽翻炒。
14
放陈醋翻炒。
15
炒至土豆丝呈透明状。
16
放鸡精，翻炒均匀。
17
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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