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炸红薯片的做法

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红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

食材明细

主料
辅料

炸红薯片的做法步骤

  • 炸红薯片的做法步骤:1
    1
    红薯去皮洗净切成薄片。
  • 炸红薯片的做法步骤:2
    2
    将准备好的面粉调成糊状。
  • 炸红薯片的做法步骤:3
    3
    均匀的裹在红薯片上。
  • 炸红薯片的做法步骤:4
    4
    锅中倒入油六成热放入锅中。
  • 炸红薯片的做法步骤:5
    5
    小火慢炸至两面金黄。
  • 炸红薯片的做法步骤:6
    6
    两面金黄就可以出锅啦!外酥里嫩。
  • 炸红薯片的做法步骤:7
    7
    喜欢吃甜的可以洒少许白糖,喜欢原味的就不用洒白糖。

小窍门

红薯不要切太厚,厚了不容易炸透
来自 美食天下 ★小琴儿的美食❤️ 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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