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枣酱的做法

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严格地说,这个不应该算菜谱,一个小窍门儿而已,记录下来,帮大家省省心。

食材明细

主料
辅料

枣酱的做法步骤

  • 枣酱的做法步骤:1
    1
    大枣洗净,水没过枣泡上两个小时。泡芙尖嘴大部分人都有。从一头进入,沿枣核边缘戳一圈,换枣子的另一头儿,也这么戳,一顶,枣核就出来了。
  • 枣酱的做法步骤:2
    2
    非常干净利落。
  • 枣酱的做法步骤:3
    3
    一会儿就一小盆。
  • 枣酱的做法步骤:4
    4
    把泡枣的水加入枣,蒸煮全行,到枣熟,拿料理机打碎即可。打的时候,要有一点儿水,不然打不动。如果嫌枣泥太稀,再用不粘锅小火㸆干水份就行。枣子大部分很甜,不用加糖了。这个酱夹面包馒头都很好吃,做馅的话,要干些。
来自 美食天下 九个孩子的妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制酱料  

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