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糯米枣糕

糯米枣糕的做法

1张图片

“吃在嘴里甜甜糯糯的感觉！”

食材明细

主料

糯米适量
大枣适量

辅料

水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

糯米枣糕的做法步骤

1
糯米浸泡五六个小时！
2
放到屉布上蒸锅里蒸20分钟！
3
取出蒸好的糯米放盆里，倒入开水刚好没过米就好！再放蒸锅里蒸二十分钟！
4
取出来另外找一个盆子垫上大块屉布，深点最好，一层糯米一层枣的放好！放锅里蒸一个小时！
5
倒出来用塑料膜包好，我又放回原来的盆子里，用重物压着！凉了放冰箱里一宿，早上脱模的！
6
早起脱模的效果！
7
可以吃到美味了！

小窍门

第一次脱模不要太早！容易变形！

来自美食天下红蜻蜓88 的作品

使用的厨具：蒸锅

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